2. Međunarodni festival sira - Drniš 2011.
Kako u Promini postoji određeni broj proizvođača sira, od „Ureda HGK za područje posebne drž. skrbi – Knin“ dobio sam nekoliko informmacija vezanih za „2. Međunarodni festival sira - Drniš 2011.“
Evo ih u cijelosti:
*********************************************************************************
2. Međunarodni festival sira - Drniš 2011.
Poštovani,
Potaknuti odjekom koji je imao prošlogodišnji Festival, Hrvatska gospodarska komora organizira manifestaciju „2. Međunarodni festival sira – Drniš 2011.“ Manifestacija će se održati 10. lipnja 2011. god. (petak) s početkom u 17 sati na gradskom trgu Poljana u Gradu Drnišu.
Cilj ove manifestacije je promocija sirarske proizvodnje Dalmacije (sa naglaskom na Šibensko-kninsku županiju) kao i cijele Republike Hrvatske.
Također, ovim Festivalom dali bi direktan poticaj stvaranju branda tradicijskih sireva, posebno „sira iz mišine“.
Sir iz mišine je autohtoni ovčji sir koji se proizvodi u zaleđu Dalmacije (dalmatinskoj Zagori), Hercegovini, Crnoj Gori pa čak i u Turskoj.
Smatra se da je početak njegove proizvodnje vezan za doba Ilira i Tračana koji su ove prostore naselili prije više od dva tisućljeća. Tradicionalna receptura prenosila se „s koljena na koljeno“ sve do danas kada se po istoj tehnologiji sir proizvodi u malim obiteljskim mini-siranama. Proizvodi se iz punomasnog, svježeg ovčjeg mlijeka te nešto rjeđe od kozjeg i kravljeg mlijeka.
Manifestacija ima i međunarodni karakter, pa tako očekujemo i izlagače prošlogodišnje zemlje partnera Bosne i Hercegovine.
Program Festivala će, uz prodajnu izložbu sireva činiti i predstavljanje rezultata ocjenjivanja sireva, te prigodni kulturno umjetnički program koji će trajati do kasno u noć.
S poštovanjem,
Voditelj Ureda:
Josip Laća, v.r
*********************************************************************************
IZLAGAČI:
Br. NAZIV
1 OPG Željko Vuletić, Maovice
2 OPG Velimir Vučić, Sinj
3 OPG Ankica Poljak, Sinj
4 OPG Stipe Putnik, Sinj
5 SIRANA LATO-VET vlasnik Gabrijela Gaurina, Sinj
6 OPG Ivan Boljat, Vučevica
7 OPG Božo Djak, Knin
8 OPG Ika Validžić, Oklaj
9 OPG Marić, Knin
10 OPG Slavko Škovrlj, Razvođe
11 MINI SIRANA Mladenka Vukušić, Morlović Polje
12 OPG Ante Petrović, Pakovo Selo
13 OPG Tošić, Razvođe
14 OPG Zdenka Šimpraga, Radučić
15 OPG Josip Dujić, Suknovci
16 OPG Božo Dubaić, Neteka
17 OPG Kesić, Gračac
18 OPG Dražen Klarić , Prović
19 OPG Luka Mitroivć, Zelengrad
20 OPG Emil Oštarić, Kolan
21 OPG Krunoslav Vidas, Novalja
22 MILS MLJEKARA SPLIT d.d.OSTALI IZLAGAČI
23 ADRIA MRAMORI D.O.O. Knin
24 BEL CRO TRADE d.o.o. Drniš
25 Domaća radinost ZORAN SINOBAD, Knin
26 Domaća radinost IVAN MLAĐO TOMIĆ, Siverić
27 Kućna radinost JOSIP CIGIĆ, Otavice
28 Kućna radinost ANTO ČUSTONJIĆ, Miljevci
29 Kućna radinost MILANKA PRANIĆ, Drniš
30 MARAN d.o.o. Drniš
31 Obrt PROMINKA, Knin
32 OPG KREŠIMIR GROZDANIĆ, Dubravice
33 OPG JOSO SKORIĆ, Skradin
34 OPG MARINKO SLADIĆ, Skradin
35 PZ PRIMOŠTEN BURNI
36 ROŽIĆ d.o.o. Rupe
37 TKALAČKA ZADRUGA MILJEVCI
38 Udruga žena DINARKE, Knin
39 Udruga žena „SV. ROKO“ Drniš
40 gđa. Kata Marin, Drniš
41 gđa. Kata Širnić, Drniš
IZLAGAČI IZ BIH
Br. NAZIV – SIRARI IZ BIH
1 KUPREŠKA MLJEKARA
2 MLJEKARA LIVNO D.O.O.
3 PUĐA & PERKOVIĆ D.O.O. LIVNO
4 TIPPAS D.O.O. POSUŠJE
5 Z.Z. LIVAČ, LAKTAŠI
PROGRAM DOGAĐANJA
18.00 SVEČANO OTVARANJE MANIFESTACIJE
ZBOR „NEUMA“ – HIMNA
18.15 POZDRAVNI GOVORI / ZBOR „NEUMA“
18.45 OBILAZAK SAJMA
19.30 PREDSTAVLJANJE REZULTATA OCJENJIVANJA SIREVA
(Agronomski fakultet u Zagrebu)
I DODJELA PRIZNANJA PROIZVOĐAČIMA SIRA
20.30 KONCERT TAMBURAŠKOG ORKESTRA „KRSTO ODAK“
21.30 NAGRADNA IGRA
Za posjetitelje Festivala natjecanje u prepoznavanju vrsta sira
22.00 HUMANITARNI KONCERT GRUPE „DERNIS JAM“
Sav prihod od prodaje ulaznica namjenjen je za pomoć u liječenju Prominjanina Mile Čvelje koji se nakon prometne nesreće u kojoj je zadobio teške tjelesne ozljede nalazi na liječenju u Domu za starije i nemoćne osobe „Cvjetni dom“ u Šibeniku.
PRODAJA ULAZNICA ZA KONCERT
OD 17.00 NA ŠTANDU HGK
|
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
